San Gimignano e la produzione di zafferano
Tra le città più singolari della zona del Chianti spicca sen’zaltro San Gimignano, esempio straordinario di città medioevale rimasta intatta nell’urbanistica e nella struttura edilizia. Il suo centro abitato si eleva su un colle a 334 metri di altezza, all’incrocio della via Francigena e della strada che porta da Siena a Pisa.
Il borgo si sviluppò [...]